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【テイスティングコメント】キャラメル、リンゴと白桃など、フレッシュ感に溢れる香りで、時間と共にキャラメル風味がふくらみ、香りも強さを増す。味わいは、ふっくらとしたアタックで酸は控えめ。ボリューム感があり、なめらかでバランスしている。全体にまったりとした口当たりだが、最後に感じる収れん性が味わいを引き締める。香ばしさに合わせて、薄く延ばしたササミ肉による鳥肉センベイやフレンチフライなど、サックリとした触感のものが食べたくなる。（2005年7月）